ClickCease

Imate pitanje? Pozovite stručnjaka

+31 10 3070 665
Otvaranje posla u Holandiji kao emigrant

Kako otvoriti restoran ili bar u Holandiji?

Jedan od najprocvatnijih i najuspješnijih sektora u Holandiji je sektor ugostiteljstva i turizma. Na godišnjem nivou, oko 45 miliona ljudi ode na odmor u zemlju. Oko 20 miliona ovih ljudi su stranci, što ovo čini sektorom u procvatu koji je uvijek živ. U Holandiji postoji više od 4,000 hotela koji nude skoro 150,000 soba po noći. Sektor restorana je takođe veoma živ: u selu se nalazi više od 17,000 različitih restorana.

Dakle, iako postoji velika konkurencija, ima i puno prostora za nove ideje i inovativne (interdisciplinarne) mogućnosti. Ugostiteljstvo je općenito vrlo profitabilan sektor za poslovanje, pa stoga mnogi strani investitori stvaraju horeca kompanije koje često nude različite usluge pod okriljem jedne glavne kompanije ili poduhvata. Više informacija o horeca sektoru pružit ćemo vam u ovom članku, kao i detalje o proceduri registracije i osnivanja svake kompanije koja spada u ovu kategoriju.

Šta je horeka sektor?

Industrija koja je povezana sa turizmom i industrijom hrane i pića naziva se horeca sektorom u Holandiji. Riječ horeca je zapravo skraćenica za hotel, restoran i kafić. Ako imate solidan poslovni plan i malo poznajete ovaj sektor, možete zaraditi značajnu zaradu od poslovanja u poznatom holandskom gradu. Sve horeca kompanije su vođene istim zakonima i propisima koji regulišu celokupnu industriju hrane i smeštaja u Holandiji. Ako želite saznati više o općim propisima, te da li se možete pridržavati istih, uvijek se možete obratiti Intercompany Solutions direktno na lične konsultacije.

Zašto biste se odlučili za otvaranje horeca kompanije u Holandiji?

Jedan od prvih razloga za osnivanje horeca kompanije je popularnost na cijelom tržištu. Industrija turizma, hrane i pića oduvijek je bila popularna, jer omogućava ljudima da se opuste od svakodnevnih obaveza. Tokom proteklih godina, ovaj specifičan sektor je također doživio porast općeg profita, budući da je broj holandskih građana koji se odlučuju za jelo eksponencijalno porastao. Zbog prizemljenosti holandske prirode, hrana u vani je nekada bila više luksuz za većinu porodica u prošlosti. Međutim, nakon nekoliko decenija, to je postalo mnogo redovnija aktivnost za građane Holandije.

To je sektor koji se također brzo mijenja, zbog stalno promjenjivih preferencija kupaca. Ako želite investirati u nešto održivo, što je još uvijek otvoreno za inovacije i promjene, sektor horeca je prava stvar za vas. Holandska restoranska industrija posebno je u ekspanziji u posljednjih pet godina. Postoje dva opšta faktora koja doprinose ovom trendu, navodi Euromonitor. Prvi je ukupna stabilna ekonomska stabilnost i rast u Holandiji, koji je stabilnim tempom već decenijama. Drugi razlog je već spomenuto veće povjerenje kupaca u horeca sektor, što je evidentno zbog većeg broja kupaca koji svakodnevno jedu van kuće.

Ako želite da pokrenete restoran ili neku drugu vrstu horeca poslovanja u Holandiji, moraćete da imate na umu da morate poštovati holandsko zakonodavstvo u vezi sa horeca kompanijama. Morat ćete se pridržavati niza pravila koja su uglavnom usmjerena na sigurnost potrošača. Na primjer, postoji više potrebnih licenci za neka specifična preduzeća. Ako želite da znate da li vaša kompanija može da poštuje ova pravila, uvek možete pitati Intercompany Solutions za savjet. U nastavku ćemo navesti potrebne dozvole koje bi vam mogle zatrebati kao horeka poslovni vlasnik.

Licence koje su vam možda potrebne za upravljanje horeca kompanijom

Zbog osjetljive prirode sektora, postoji više licenci koje je potrebno nabaviti prije nego što neko pokrene horeca kompaniju. Ovo je uglavnom usmjereno na sigurnost potrošača, kao što su smjernice o načinu pripreme hrane, sigurnosne smjernice kao i higijenski propisi koji se odnose na vašu kompaniju. Zahtjevi za licenciranje prilikom otvaranja horeca kompanije u Nizozemskoj su prilično opsežni, jer su takve ustanove stvorene da nude širok spektar usluga i prodaju različitih vrsta proizvoda. Među ovim licencama najvažnije su:

  • Opšta licenca za hranu i piće, koju izdaje Holandska uprava za sigurnost hrane i potrošačkih proizvoda
  • Ukoliko želite da služite alkoholna pića, obavezna je i dozvola za piće
  • Ako želite da pokrenete posao sa terasom uz nju, trebat će vam dozvola za terasu za posluživanje hrane i pića
  • Za optimalno zadovoljstvo potrošača, možete odabrati da puštate muziku iu svojim prostorijama. Za ovo je potrebna licenca za muzičko izvođenje
  • Ako želite da instalirate nekoliko mašina za igre, takođe će vam trebati posebna licenca da biste to mogli da uradite
  • Ako želite da prodajete duvan u svom objektu, za to će takođe biti potrebna posebna dozvola za duvan

Pored potrebnih dozvola, svi vlasnici horeca kompanija moraju se pridržavati svih postojećih propisa o zapošljavanju koji se odnose na ovu vrstu poslovanja u Nizozemskoj. Ovi propisi mogu varirati, na primjer u slučaju rukovatelja hranom. Ukoliko želite da dobijete detaljne informacije o svim propisima kojih se morate pridržavati, Intercompany Solutions može vas informisati o svim zakonskim obavezama koje idu uz osnivanje horeca kompanije Horeca.

Otvaranje horeca kompanije u Holandiji: opšte informacije o industriji hrane i pića

Obično svaka zemlja na svijetu ima svoju jedinstvenu kuhinju. Vrlo tradicionalni holandski obrok uglavnom se sastoji od povrća i krompira s mesom ili ribom, iako se vegetarijansko i vegansko tržište uvelike širi u Holandiji od protekle decenije. Pored toga, zbog velikog broja imigranata i iseljenika i bivših holandskih kolonija, holandska kuhinja je pod velikim utjecajem strane hrane i jela. Ako odlučite da jedete vani u Holandiji, moći ćete da jedete bilo šta sa bilo kog mesta na svetu zbog ove male činjenice. Što je upravo ono što horeka sektor čini tako svestranim.

Isto važi i za druge poslove kao što su hoteli, pansioni, pabovi i barovi. Kao takva, horeca industrija je veoma široka i nudi obilje mogućnosti za kreativne preduzetnike koji su strastveni u sektoru hrane i pića. Otvaranje malog hotela ili hostela takođe može biti isplativo, jer je Holandija veoma popularna destinacija za sve vrste putnika: od porodica do onih koji putuju sa ruksakom i mnogo ljudi koji idu na kratka poslovna putovanja. Ovo vam omogućava da odaberete gotovo bilo koju vrstu ustanove, pod uslovom da dobro istražite svoju ciljnu publiku. Ako ste zainteresovani za otvaranje fusion restorana, onda je Holandija takođe fantastično mesto za poslovanje zbog velikog broja stranih uticaja u zemlji. Sve u svemu, postoji mnogo mogućnosti koje možete istražiti. Preporučujemo vam da dobijete pomoć od treće strane, kako biste napravili dobar poslovni plan i znali svoje prednosti i moguće zamke prije nego što počnete.

Koje vrste ustanova možete osnovati?

Postoji široka lepeza mogućih horeca kompanija koje možete izabrati da osnujete u Holandiji. Sve ove kompanije moraju da se pridržavaju odgovarajućih propisa, a sastoje se od preduzeća koja su kategorizovana u nekoliko podgrupa. Ove podgrupe su neophodne kako bi se predvidio pritisak koji kompanija može imati na svoje direktno okruženje. Na primjer, bilo bi prilično teško otvoriti noćni klub u stambenoj četvrti s mnogo djece, jer bi to izazvalo veliku smetnju za ljude koji žive u tom naselju. Sve kategorije i objekte možete pronaći u nastavku.

Kategorija I: lake horeka kompanije

Oni se sastoje od preduzeća koja, u principu, treba da budu otvorena samo tokom dana, a možda i (rano) uveče. Ovi poslovi su uglavnom fokusirani na nabavku hrane i obroka, te stoga uzrokuju samo ograničene smetnje lokalnim stanovnicima. Unutar ove kategorije izdvajaju se sljedeće potkategorije:

Ia – Ugostiteljstvo vezano za sektor maloprodaje, kao što su:

  • Automatsko snabdevanje hranom
  • Prodavnica sendviča
  • kafeterija
  • Caffe bar
  • Lunchroom
  • Salona za sladoled
  • holandski 'snackbar'
  • Tearoom
  • ugostitelj

Ib – Ostali lagani catering, kao što su:

  • Bistro
  • Restoran
  • hotel

Ic – Kompanije koje privlače relativno veliki promet, kao što su:

  • Kompanije iz 1a i 1b sa poslovnom površinom većom od 250 m2
  • Restorani za poneti i dostavu

Kategorija II: srednje horeka kompanije

Sljedeći nivo su preduzeća koja su inače otvorena i noću i stoga mogu uzrokovati značajne smetnje lokalnim stanovnicima, kao što su:

  • Bar
  • Beer house
  • Bilijarski centar
  • kafe
  • Kušaonica
  • Iznajmljivanje sobe (bez redovne upotrebe za zabave i muzičke/plesne događaje)

Kategorija III: teške horeka kompanije

To su sve firme koje rade i noću, kako bi pravilno funkcionisale. Ove kompanije uglavnom privlače brojne posjetitelje i stoga mogu uzrokovati velike smetnje direktnom okruženju, kao što su:

  • Diskoteka
  • Noćni klub
  • Party centar (redovno korištenje za zabave i muzičke/plesne događaje)

Ponekad postoji preklapanje u tipu poslovanja, kao što su hoteli koji posjeduju bar ili imaju restoran u sklopu objekta. U takvim slučajevima morat ćete dobro istražiti koje će vam dozvole biti potrebne. Naši stručnjaci za osnivanje preduzeća mogu vam pomoći u registraciji i otvaranju bilo kojeg od gore navedenih prehrambenih objekata.

Zahtjevi za pokretanje objekta za proizvodnju hrane i pića u Holandiji

Ako želite otvoriti restoran, hotel ili bar, morat ćete dobiti određena odobrenja od holandske vlade i nekoliko drugih tijela. Ovo uključuje sve potrebne dozvole, ali i faktore kao što je pridržavanje higijenskog kodeksa kako ga opisuje Holandska uprava za sigurnost hrane i potrošačkih proizvoda. Svi propisi i zakoni su zasnovani na važećim zakonima EU, kao što su propisi koji se odnose na transport, pripremu i preradu hrane i pića. Pored toga, svaka horeca kompanija u Holandiji koja se bavi hranom i pićima treba da poštuje i poštuje zakonske propise sistema analize opasnosti i kritičnih kontrolnih tačaka (HACCP). Ovaj sistem pruža obilje neprocjenjivih informacija, kao što je način na koji treba da rukujete i proizvodite hranu kako bi se ona bezbedno konzumirala.

Koraci koji su uključeni u osnivanje horeca kompanije Horeca

Koraci za osnivanje horeca kompanije su isti kao i za bilo koju drugu vrstu poslovanja, ali postoje neke dodatne radnje koje treba izvršiti. To podrazumijeva, na primjer, pribavljanje svih potrebnih dozvola. Prvi korak je uvijek poslovni plan koji treba da sadrži sve informacije koje su vam potrebne za osnivanje kompanije. Kada dobijete široku sliku o vašim preferencijama, moraćete da registrujete svoju kompaniju u Holandskoj privrednoj komori. Kada to učinite, automatski ćete dobiti i PDV broj od holandskih poreskih vlasti.

Ali ovo definitivno nije sve što trebate učiniti! Kao što je ranije objašnjeno, u ovom trenutku je važno pribaviti sve potrebne licence i dozvole. Ako ste strani investitor, biće vam potrebna i boravišna dozvola za vašu kompaniju, odnosno kompaniju u koju ćete ulagati. Kada dobijete sve licence i dozvole, možete nastaviti sa procesom osnivanja. Nakon što dobijete svoje registracijske brojeve i informacije, možete dalje razmišljati o lokaciji vašeg novog poslovanja. Ako namjeravate graditi potpuno novi objekat, morat ćete dobiti građevinsku dozvolu. Većina poduzetnika radije kupuje ili iznajmljuje već postojeću zgradu, koja se može preurediti i renovirati prema vašim željama.

Nakon što dobijete sve akreditive i lokaciju, morat ćete se informirati o svim higijenskim propisima i propisima o sigurnosti hrane kojih se morate pridržavati. Kada odlučite da zaposlite osoblje, moraćete da pripremite i plan evaluacije i inventar rizika. Intercompany Solutions može vam pomoći tokom svih koraka ovog procesa, tako da možete biti sigurni da su svi propisi i odgovornosti ispunjeni.

Posebni zahtjevi za projektovanje objekata za hranu i piće

Jedan od faktora koji treba imati na umu kada birate odgovarajuću zgradu za svoju horeca ustanovu je izgled vaše buduće kompanije. Ovo je uredno zapisano u holandskom Zakonu o rasporedu ustanova, kojeg se treba pridržavati. Ovim posebnim zakonom propisano je kako treba projektovati prostore u zgradi, posebno prostore u kojima se kuva, skladišti, prerađuje i služi hranu. Neki od najvažnijih zahtjeva su sljedeći:

  • Kuhinja u svakom trenutku mora biti odvojena od prostora u kojem se služi hrana i piće
  • Zgrada treba da sadrži najmanje dva odvojena toaleta sa adekvatnim prostorima za pranje ruku
  • Potrebno je ugraditi ventilacijski sistem koji svakako treba spojiti na kuhinju
  • Cijeli objekat je potrebno spojiti na moderan elektroenergetski sistem
  • Zgrada takođe treba da bude priključena na čist i ispravan vodovod
  • Morate imati barem jedan telefon u zgradi

Još jedan važan propis tiče se nivoa buke. Ovo se mora poštovati u svakom trenutku, inače možete očekivati ​​holandsku policiju na svom pragu. Imajte na umu da su svi ovi zakoni i propisi vrlo strogo kontrolirani i često se provjeravaju. Ako dođe inspektor, a vi se ne pridržavate jednog ili više zakona ili propisa, vaša kompanija može biti gotovo odmah ugašena, dok ne riješite problem. Ovo bi vas moglo koštati značajnog iznosa profita, stoga se u svakom trenutku pobrinite da se pridržavate svih zakona.

Potrebe za osobljem za horeca kompanije u Holandiji

Ako otvorite horeca kompaniju, neminovno ćete morati zaposliti osoblje koje će voditi brigu o svim svakodnevnim poslovnim aktivnostima. Primjenjuju se opći propisi koji se odnose na zapošljavanje osoblja u Holandiji, uz neke moguće dodatke. Na primjer, ako želite otvoriti lokal koji služi alkoholna pića, morat ćete se pobrinuti da cijelo vaše osoblje ima najmanje 16 godina. Pored toga, vaše osoblje takođe treba da završi neke obavezne kurseve o sektoru, kako bi mogli da dokažu da su informisani o svim propisima o bezbednosti hrane i higijeni nametnutim u Holandiji. To se može dokazati određenim izjavama o ličnoj higijeni, kao i njihovoj stručnoj osposobljenosti. (Generalni) direktor kompanije mora imati najmanje 21 godinu. Ako je posao udruženje, ili u slučaju da postoji više menadžera, onda se svi poslovni partneri moraju pridržavati ovog zahtjeva.

Postoje li još neki faktori koje treba uzeti u obzir?

Ako ste stranac koji je zainteresovan za pokretanje horeca biznisa u Horeci, ili investitor u ovom sektoru, onda vam gore navedene informacije pružaju širok pregled svih zakona i propisa koji regulišu ovaj sektor. Pored svih potrebnih licenci i dozvola, postoje i drugi faktori koje treba uzeti u obzir. Na primjer, požarna sigurnost zgrade je važna stvar kojoj treba voditi računa. Lokalna policijska uprava u regiji u kojoj osnivate svoju kompaniju će pregledati vaše prostorije prije otvaranja, kako bi se uvjerila da poštujete sva važna pravila. Tada će vam biti izdata potvrda o zaštiti od požara, ako se pridržavate svih potrebnih zakona.

Druga važna tema je postojanje ekoloških propisa koji se odnose na odlaganje otpada. Kao takve, materijale kao što su ulje za kuhanje i druge tvari koje mogu negativno utjecati na okoliš, potrebno je prikupiti u posebne recipijente i odložiti u njih prije nego što odložite otpad. Također morate registrovati bilo koji restoran kod Holandske uprave za sigurnost hrane i potrošačkih proizvoda, ovo je obavezno za sve objekte u Holandiji koji prodaju hranu i piće. Ovo tijelo će odobriti plan higijene vaše kompanije.

Intercompany Solutions možete registrovati svoju horeca kompaniju za samo nekoliko radnih dana

Kao što vidite, osnivanje horeca kompanije u Holandiji zahtijeva puno administrativnih radnji i papirologije. Kao (početni) strani preduzetnik, razumemo da ovo može izgledati kao nemoguć zadatak koji možete da izvršite sami. Intercompany Solutions ima dugogodišnje iskustvo u oblasti registracije holandskih kompanija. Možemo se pobrinuti za cijeli proces umjesto vas, omogućavajući vam da se fokusirate isključivo na svoj poslovni poduhvat. Želite saznati više o našim uslugama? Slobodno nas kontaktirajte za više informacija, ili ako želite da dobijete ličnu ponudu.

izvori:

https://www.cbs.nl/nl-nl/nieuws/2020/10/aantal-toeristen-in-logiesaccommodaties-naar-46-miljoen-in-2019

https://www.cbs.nl/nl-nl/cijfers/detail/84040NED

Slične poruke:

Kao ovaj članak?

Podijelite na whatsapp-u
Podijelite na Whatsappu
Podeli na telegramu
Podijeli na Telegramu
Podijelite na skypeu
Podijelite putem Skype-a
Dijelite na e-mail
Podijelite putem e-pošte

Trebate više informacija o holandskoj kompaniji BV?